El director de producción, Hugo Balzer, del gobierno nos explica cómo se desarrolla el encuentro de piscicultura.
En la jornada de ayer se llevó a cabo el encuentro con capacitadores de INTA; CTM de Salto Grande para la promoción de especies nativas.
Balzer agrego: “En el espejo de aguas de Termas CHAJARÍ hay un desarrollo en conjunto con personal del INTA, en ocurre pasado se hizo la siempre de juveniles pacú y levin; la idea es promocionar la actividad puede que sea conocida pero quizás en Chajarí no tanto, hay muchos interesados en la zona para realizar el desarrollo de la actividad; ya que para poder ejecútalo en un terreno propio se necesita estanques y la idea es la comercialización, el pacú ya es conocido en la gastronomía y cualquier productor que desees pueda hacerlo para cualquier restorán , por ende desde el municipio lo que se intenta hacer es promocionar”
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Fuente: NOTICIAS CHAJARI – https://noticiaschajari.ar/
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