Este miércoles, desde bien temprano, el Paseo de la Vía se llenó de aromas y tradición con la realización del Concurso de Locro Patrio, una propuesta impulsada por el Gobierno de Chajarí, en el marco de los festejos por el Día de la Independencia.
En total, diez equipos participaron de esta edición y durante la mañana, prepararon sus recetas a la vista del público, las cuales luego fueron evaluadas por un jurado especializado que valoró el sabor, la presentación y la técnica de cada plato.
El equipo número 7, denominado “Huellas del Norte” y encabezado por Gisela Moreno, fue elegido como ganador del certamen, llevándose el tradicional cucharón de madera diseñado por el artista local Damián Ayala, además de un premio en efectivo de $150.000.
Al mediodía, una vez finalizado el concurso, las porciones de locro se vendieron al público a un precio popular de $5000 y fueron disfrutadas por quienes se acercaron a vivir esta propuesta con sabor bien patrio.
Una jornada donde la gastronomía se convirtió en excusa perfecta para celebrar juntos nuestras raíces
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