La disertación estuvo a cargo de técnicos consultores Ingenieros Walter Ordinas y Patricia Fernández Cañas de la Subsecretaría de Ambiente de la Nación y Lic. Maximiliano Gómez de la Dirección General de Ambiente y Cambio Climático y Gabriela Joubert coordinadora de Buenas Prácticas Agropecuarias.
En este sentido, Gómez señaló:
«El propósito de esta capacitación fue compartir experiencias y promover una reflexión entre los sectores locales y del Dpto. Federación sobre estrategias y acciones públicas y privadas que permitan promover la valorización de los residuos orgánicos».
«La gran cantidad de residuos que se produce a partir del funcionamiento de las cadenas productivas vinculadas con la citricultura y la industria forestal implican un desafío para la gestión de esos residuos, ya que superan la capacidad de procesamiento de los sistemas locales, provocando no solo un aumento en los costos, sino que también, el desperdicio de residuos, que tratados adecuadamente, se transforman en un recurso que permitiría agregar valor a la economía local y regional».
«En este encuentro contamos con buena participación de vecinos, empresarios y pudimos desarrollar propuestas y estrategias vinculadas con:
Posibilidades de realizar biodigestión para generar energía o sustratos.
Producir compostaje con los residuos de la citricultura y la industria forestal, y mostrar ejemplos que se llevan adelante en otras provincias del país».
«Llegamos a la conclusión de que es necesario llegar a una estrategia integral -que conecte lo privado con lo público- para transformar el problema en oportunidad de negocios, los cuales van a tener no solo resultados positivos ambientales, sino que también, se podría generar energía a partir de la bionasa o compost de muy buena calidad, que después puede ser comercializado por lo privado, como por los actores públicos».
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