El 13 de junio de 2016 comenzó a procesar materia prima la fábrica de jugos de Villa del Rosario. JuCoFer (Jugos de las Colonias del departamento Federación) está cumpliendo ocho años.
El presidente de la entidad, Gustavo Zandoná, saludó a los asociados y a los que apostaron a la industria.
“Estamos a pleno por la producción. Sobrepasados por la cantidad de fruta que hay. Con el mercado local bastante deprimido. Por industria sobrepasada en materia prima estuvimos haciendo alguna parada. Porque teníamos mucho stock”, contextualizó .
En el mismo sentido, dijo que hay capacidad suficiente en la fábrica para “stockear” lotes de jugos, ya que a la cámara de frío original se sumó tiempo después otra de mayor capacidad.
También señaló que “hay compradores”. Con el cambio de la política económica, se restringió mucho la demanda local. “Estamos exportando. Los tiempos de exportación son diferentes, la demora es mayor, el pago se retrasa un poco”, acotó sobe la situación que explicó recientemente a los asociados.
Zandoná destacó que “la demanda de jugo a nivel mundial viene en crecimiento. Hay factores de menor producción en distintos países y eso hace que la demanda sea muy buena”, afirmó.
Por cuanto, la exportación de jugos “sigue firme”. “Eso hizo que los precios levantaran y hoy la industria puede pagar mejor que lo que se hacía en años anteriores”, indicó.
Zandoná comentó que el jugo de naranja es el de mayor demanda. “Después mandarina, pomelo, y el limón está con mercados muy deprimidos, valores muy bajos”, acotó el referente citrícola desde Tucumán, donde “estamos trabajando con una cooperativa, que tiene más años que nosotros, para intercambiar experiencia y conocimiento, para poder trabajar de la mano de ellos”, concluyó. Publicó Radio Chajarí
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