La industria frigorífica trabaja a pérdida debido al incremento de los costos, la presión impositiva, la caída del precio real de la carne y los bajos valores obtenidos por los recuperos de faena. Así lo advirtió Daniel Urcia, vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) y de la Unión Industrial Argentina (UIA).
El dirigente sostuvo que el deterioro se produjo en un escenario marcado por una menor oferta de hacienda. Según explicó, la continuidad de la actividad exige revisar cada uno de los componentes que encarecieron la producción y redujeron la competitividad.
Entre los principales problemas mencionó los cargos fijos incluidos en las facturas de energía. El aumento del costo de generación provocó que los montos mensuales se duplicaran y, en algunos casos, se triplicaran, con consecuencias directas sobre la liquidez de las empresas, publicó La Voz del Interior.
Menor faena y disponibilidad de carne
En materia productiva, Urcia indicó que la actividad vacuna atravesó un año contractivo. Proyectó que la cantidad de animales faenados terminará alrededor de un 10% por debajo del registro del año anterior, aunque reconoció una mejora en el peso promedio.
“La consecuencia es directa: hay menos carne disponible para el mercado”, explicó. Además, señaló que la actividad quedó lejos de los períodos en los que la faena nacional superó los 14 millones de cabezas.
